「箱根そば」各店で、ベーカリーチェーン「HOKUO(ホクオウ)」とのコラボメニュー「明太チーズフランス天そば」が3月17日に発売される。価格は390円(税込、以下同じ)、新宿駅構内の本陣店のみ450円。

明太チーズフランス天そば
明太チーズフランス天そば

明太チーズフランス天そばは、フランスパンの片側にチーズと明太子をのせ、もう片側を“天ぷら”仕立てにした“明太チーズフランス天”をそばにトッピングしたもの。そばとの相性を考えて厚さにもこだわったというフランスパンは、「さくっ」とした食感のまま食べても、たっぷりとそばつゆに浸しても楽しめるそう。

一方で、HOKUO各店では同じくコラボメニュー「箱根そばコロッケパン」が同日発売される(一部の店舗をのぞく)。

箱根そばコロッケパン
箱根そばコロッケパン

これは、箱根そばの人気メニュー「コロッケそば」をHOKUOが惣菜パンとしてアレンジしたもの。そばとカレー味のコロッケに箱根そばのそばつゆをたっぷりと染み込ませて「コロッケそば」の味を再現。どこか懐かしさを感じさせる味わいに仕上げられているとのこと。

いずれも3月27日までの期間限定。