ベイクチーズタルト「植物うまれのSOYタルト」

チーズタルト専門店BAKE CHEESE TART（ベイクチーズタルト）で、「植物うまれのSOYタルト」が5月18日から6月30日まで販売されます（無くなり次第終了）。価格は1個 300円（税込）。

植物うまれのSOYタルト

チーズ不使用のサスティナブルなプラントベースのタルト。豆乳をはじめとする植物性原料を使いながら「焼きたてチーズタルト」の特徴である、ふわふわでなめらかなムースとサクサク食感のタルトクッキーの美味しさを実現させるため、試行錯誤しながら開発されました。


ベイクチーズタルト「植物うまれのSOYタルト」

ムースには、豆乳特有の青臭さが少ないコクのある豆乳を原料として使用。レモンペーストやバニラペーストを加えてクリームチーズのような味わいに仕上げられています。てんさい糖を使うことでふんわり優しい甘さに仕上げたのもポイント。

ベイクチーズタルト「植物うまれのSOYタルト」

タルトクッキーは、卵やバター不使用でも風味豊かになるよう加工黒糖をミックス。動物性原料（乳製品、卵含む）や動物の骨で精製した砂糖を使わず、植物性の原料を使うことで、畜産で生じる温室効果ガスを抑えることにもつながります。

ベイクチーズタルト「植物うまれのSOYタルト」

販売場所はBAKE CHEESE TART 国内全店舗、BAKE CHEESE TART plus RINGO ラゾーナ川崎店。※ サクラマチ熊本店、BAKE the SHOP全店では取り扱われません。

※ アレルギー成分：小麦・大豆。
※ 同じ厨房で上記以外のアレルゲンを含む商品を製造しています。詳しくは店頭で確認してください。