薯蕷製「丹頂」

とらやでは赤坂店と直営の一部店舗で、毎月15日に特別注文品の店頭販売を行われます。通常は予約があってから作られるもの。9月15日は薯蕷製「丹頂」が数量限定で用意されます。

とらやによると、鶴は不老不死の地「蓬莱山」に住むと言われ、晴れの舞台を飾る吉祥とされています。またその天空を飛翔するさまは美しく、瑞鳥にふさわしい魅力を放っています。菓子の「丹頂」は、丹頂鶴の優雅な姿が表現されました。つくね芋が用いられ作られた饅頭のきめの細かさ、風味を楽しめます。

化粧箱に紅白2種類が格1個入れられていて、1個あたりの内容量はNET50g。白皮は御膳餡（こし餡）入り、紅皮は小倉餡入りです。

取り扱い店舗は次の通り。

・赤坂店
・東京ミッドタウン店
・ TORAYA TOKYO
・帝国ホテル店
・日本橋