ふわっとろ「アボカド白和え」レシピ！和えるだけ簡単 香ばしくコクのある味わい

アボカドと絹ごし豆腐を組み合わせた簡単レシピ「アボカド白和え」をご紹介します。ふわとろまろやかにとろける口当たりと、香ばしくコクのある味わいがたまらない一品です。

ふわっとろ！アボカド白和え レシピ

材料（2人分）

絹ごし豆腐 200g
アボカド 1個
すりごま 大さじ2
砂糖・醤油 大さじ1/2

ふわっとろ！アボカド白和え 作り方

絹ごし豆腐はパックから取り出してキッチンペーパーで包み、重しをのせて30分～1時間程度水切りしておく。

アボカドは皮と種を取り除き、1～2cm角程度の角切りにする。


ボウルに絹ごし豆腐を入れ、すりごま・砂糖・醤油を合わせ、へらまたはスプーンで潰しながらなめらかになるまで混ぜる。



最後にアボカドを加え、潰さないようざっくり和えて完成。

ふわっとろ！アボカド白和えの味は？

ふわとろまろやかにとろける口当たりがたまらない一品。豆腐とアボカドのコクに甘さとごまの香ばしさが効いて、やさしい味わいなのに箸が止まらなくなります。火を使わず簡単に作れるので、夏のおつまみにもおすすめです。