森永乳業は、新感覚の“泡どけ食感”を楽しめる「森永ふわだて抹茶プリン」を、4月9日に発売する。想定価格は、126円。

“泡だけ食感”が味わえる、「森永ふわだて抹茶プリン」
“泡だけ食感”が味わえる、「森永ふわだて抹茶プリン」

「森永ふわだて抹茶プリン」は、まるでプリンを泡立てたような独特の“泡どけ食感”が特徴の、個性ある“新感覚”プリン。同社独自の製法(特許出願中)により、既存のプリンでは味わうことができなかった“軽い食感”と“濃厚で食べ応えのある味わい”を両立させた。

抹茶は、上品な香りと穏やかな旨みが特徴の「西尾の抹茶」を100%使用。その中でも旨みや甘味が最も豊富な「一番茶」のみを厳選し、石臼挽き製法により抹茶の風味がより楽しめるように仕上げた。さらに、抹茶プリンと相性のよい黒蜜ソースをかけることで、“見た目のおいしさ”も演出しているそうだ。