1957年から60年近くにわたり“吉祥寺駅前のケーキ屋”として親しまれてきた「不二家 吉祥寺店」が生まれ変わる。不二家の新業態となる洋菓子店「FUJIYA Heart Collection（フジヤ ハート コレクション）吉祥寺」が6月14日10時、東京・吉祥寺にオープンする。
フジヤ ハート コレクション 吉祥寺では、「ハッピーなシーンにまごころ（ハート）をこめたスイーツを」というコンセプトのもと、“ハート”がモチーフとなった洋菓子各種が販売される。
中でもおすすめの商品は、すくって（スクープして）食べるケーキ『スクープ』シリーズ。ハート型にカットしたイチゴやベリーを飾った「ガトー・フレーズ」（626円/税込、以下同じ）や、店内で焼き上げるミルフィーユ生地を使った「ナポレオンパイ」（518円）など5種類がラインナップされる。
シェアして食べても楽しい『スクープ』シリーズ
（左：ガトーフレーズ 右：ナポレオンパイ）
また、誕生日などの“お祝いシーン”にぴったりの「ハートのカスタードケーキ」（2,700円）も。ハート型のふんわりとしたスポンジでカスタードクリームをサンドし、ケーキの側面と天面にたっぷりのイチゴが飾られている。
ほかにも、店内のオーブンで焼き上げる「窯だしパイシュークリーム」（180円）や、“吉祥寺”の文字や“ペコちゃん”のイラストがプリントされた「吉祥寺マカロン（バニラ）」（6種、各200円）、れん乳の風味がやさしく香るソフトクリーム「プレミアムミルキーソフト」（300円）などが販売されるとのこと。
食べ歩きにもぴったりの窯だしパイシュークリーム（左）と
プレミアムミルキーソフトにマカロンを別でトッピングしたもの（右）
店舗所在地は、東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-3。営業時間は10時～21時。