韓国スタイルのかき氷“パピンス”をアレンジしたメニューを提供するカフェ「雪のはな DESSERT CAFE」が、9月2日、大阪・心斎橋にオープンした。
ふわふわさらさら“粉雪”のように溶ける氷スイーツ「きなこ雪」
パピンスは、韓国で古くから親しまれているかき氷。“雪のように”滑らかな口当たりで、氷なのに冷たく感じられないため、オールシーズン楽しめるのだとか。餅、きな粉、あんこ、黒ごまなどに加え、チョコレートやフルーツをトッピングしたメニューが人気だそう。
雪のはな DESSERT CAFE では、そんなパピンスを日本人向けにアレンジしたメニュー「粉雪」が提供される。看板メニューの「きなこ雪」と、香ばしい「もちきなこトースト」を中心に、「生マンゴー雪」「黒ごま小豆雪」「チーズケーキ雪」など豊富なラインナップが用意されているとのこと。
左から、もちきなこトースト、生マンゴー雪、黒ごま小豆雪
店舗所在地は、大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-3-24 ジャパンライフビル1階。営業時間は10時～22時。