焼きたてチーズタルト専門店PABLO（パブロ）で、暑い季節にぴったりの「焼きたてマンゴーチーズタルト」が7月15日に発売される。9月14日までの期間限定。価格は1,200円（税込）。
これは、マンゴーピューレをあわせたチーズタルト生地に、マンゴーの角切りとマンゴージャムを加えて焼き上げたもの。マンゴーの皮をイメージし、表面に鮮やかなざくろゼリーがトッピングされている。
マンゴーの濃厚で甘い香りをギュッと閉じ込めた、甘酸っぱいおいしさだとか。焼きたてはもちろん、冷蔵庫で冷やすとより華やかなマンゴーの風味が楽しめるそうだ。