焼きたてチーズタルト専門店PABLO各店（一部の店舗を除く）で、「香るゆずゼリーとローストアーモンドのチーズタルト」が7月1日～7月31日の期間限定で販売される。価格は1,800円（税込）。
これは、ゆずやローストアーモンドを使用した季節限定のチーズタルト。チーズタルト生地にゆずジャムとカスタードクリームを重ね、中心にゆずゼリーをあしらい、周りにはローストアーモンドが飾られている。スッキリとしたゆずの香りとまろやかなカスタードクリームが、コクのあるチーズタルトとよく合うそう。ゆずの奥深い香りとゼリーのぷるぷる食感が楽しめる、冷やして美味しい夏のチーズタルトに仕上げられているとのこと。