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鮮度にこだわり！シャトレーゼの「八ヶ岳直送ミルクジェラート」--添加物は不使用

えん食べ編集部

2019/05/08 08:45

鮮度を追求！

シャトレーゼから、無添加製法のジェラート「八ヶ岳直送ミルクジェラート」が6月8日より夏季限定で販売される。価格は151円（税込）。

これは、鮮度にこだわった“生菓子のようなジェラート”。八ヶ岳高原にあるシャトレーゼ契約牧場のしぼりたての生乳を24時間以内にアイスミックスへ仕込み、4日後（北海道・九州は5日後）には全国のシャトレーゼで販売される。極力余計な加熱をしない独自製法により、豊かな風味とコクのあるミルク味が実現されているとか。添加物（安定剤、乳化剤、香料、着色料）不使用。

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