SCHMATZ BEER DINING（シュマッツ ビアダイニング）神田店で、桜の開花を祝う期間限定メニュー「桜コットンキャンディピザ」が販売されている。
これは、わたあめをのせたピザにソースをかけて食べる人気メニュー「コットンキャンディピザ」をアレンジしたもの。3種のチーズをのせて焼き上げたドイツ流の薄いピザ生地に、桜色のわたあめをのせてある。別添えで提供される、はちみつとショウガのソースをかけて味わう。
サクサクとした生地やチーズの塩気、わたあめの甘さ、ショウガのピリッとした辛みなど、さまざまな味わいや食感が楽しめるそうだ。