チョコレート×ベリースイーツが楽しめる「Spring Chocolate×Berry Buffet」が、京都タワーホテル3階「レストラン タワーテラス」で、4月1日から5月7日まで開催される。
ホワイトチョコレートやストロベリーチョコレートをいちごやラズベリー、クランベリーと組み合わせた約20種のベリースイーツがラインナップ。「いちごとホワイトチョコレートのビスキュイ」や「いちごのチョコレートキューブ」「チョコレートとベリーのムース」などが提供される。
シェフズコーナーには、シェフが目の前でバーナーを使って焦がし、表面をこんがりとキャラメリゼする「ベリーシブースト」が登場。カリっとした食感や、クリームの甘さとベリーの甘酸っぱさのコラボレーションが楽しめるそう。
オリジナルメニューの“自分でつくるシリーズ”は「自分でつくるいちごミルフィーユ」。いちごやブルーベリー、ラズベリー、カスタードクリーム、ホイップクリームなどを自由にトッピングし、好みのミルフィーユにカスタマイズできる。
さらに、名物のライトミールにはチョコレートを使ったメニューが初登場。「ミートボールのチョコレートシチュー仕立て」や、チーズのまろやかさとホワイトチョコレートの甘みが絶妙な「ボイルポークのホワイトチョコレートチーズドレッシング」などが用意される。
【開催概要】
期間：4月1日～5月7日 毎日開催
時間：15時30分～17時
料金：大人3,300円、小学生1,900円、幼児（3歳以上）1,200円 ※税・サービス料込