回転すしチェーン・あきんどスシロー各店で、パンケーキ専門店監修によるスイーツ「苺のふわとろパンケーキ」が11月11日より販売される。価格は税別280円（SUSHIRO南池袋店をのぞく）、なくなり次第終了。
人気パンケーキ専門店「VERY FANCY」が監修した“本格スイーツ”。リコッタチーズとたっぷりのメレンゲを生地に加えることで、チーズのやさしいコクが広がる、ふわふわとした食感に仕上げてあるそう。またトッピングには、濃厚ないちごムース、フローズンいちご、いちごソースと練乳ソース、フィアンティーヌ（薄い焼き菓子をくだいたもの）をあわせてある。
VERY FANCYは、“パンケーキ王子”こと杉本悟氏がプロデュースするパンケーキ専門店。東京・代官山をはじめ全国で6店舗が展開されている。