あきんどスシロー各店で、北海道の“秋の味覚”をいかした商品が登場する「北海道！大旬祭！」が10月19日より期間限定で開催される。
同フェアでは、いくらや秋鮭、真いか、たらこ、かぼちゃなど、厳選された北海道産の“秋の味覚”を使ったメニューがラインナップ。中でもおすすめは、数量限定で提供される「新物いくらの店内漬け」（税別180円）。「新物」と呼ばれる、今秋獲れたばかりの新鮮ないくらのうち“最高級”のものだけが使われているそう。
このほか、フェア対象商品は以下のとおり。
天然秋鮭ちゃんちゃん焼き 100円（税別、以下同じ）
天然秋鮭いくらのせ 100円
真いかソーメンたらこのせ 100円
噴火湾産たらこ手巻 100円
北海道かぼちゃのミルクレープ 180円