洋菓子のモンテールから、ドトールコーヒーと共同開発したチルドデザート「2層仕立てのエスプレッソシュークリーム」と「2層仕立てのエスプレッソクレープ」が、2016年1月4日～1月31日に販売される。
いずれもドトールコーヒーの焙煎技術を用いて開発した“エスプレッソペースト”が使用され、華やかな香りと旨みが楽しめるそう。
2層仕立てのエスプレッソシュークリームは、エスプレッソペーストとなめらかなコーヒークリームを合わせたシュークリーム。シュー生地は香ばしく仕上げてあるそう。価格は129円（税込）。
一方の2層仕立てのエスプレッソクレープは、エスプレッソペーストとコーヒークリームを合わせ、やわらかなクレープ生地で包んだもの。価格は140円（税込）。