ブラウニー専門店「コートクール」が、12月2日に東京駅構内グランスタダイニングにて期間限定でオープンした。期間は12月25日まで。また、オープンに際しリニューアルされたメイン商品の「東京ブラウニー」が先行販売中。
「コートクール」は、2006年に恵比寿にオープンした日本初のブラウニー専門店。現在は12月25日までの期間限定で、東京駅構内のグランスタダイニングにて店舗をオープンしている。
メイン商品である「東京ブラウニー」は、フランスのヴァローナ社製など2種類のクーベルチュールチョコレートを使用した、力強いカカオの風味が楽しめるブラウニー。焼き上げた表面はさっくり、中はしっとりとした食感を楽しめるそう。「くるみ」がアクセントとなっている。濃厚ながらもプレーンな味わいに仕上げられているそうだ。