埼玉県のマスコットキャラクター『コバトン』をモチーフにした商品を販売する「コバトン屋 KOBATON*YAKI」で、コバトンの顔をかたどった大判焼き「コバトン焼き」などが販売されている。
「コバトン焼き」は、コバトンの丸い目やクチバシがデザインされた大判焼きで、味は「つぶあん」と「クリーム」の2種類。ほかにも、熊谷市のキャラクターをかたどった「にゃおざね焼き」「あつべえ焼き」が販売されている。価格は各120円。
また、コバトン型のベビーカステラ「コバトンベビーカステラ」（10個入り300円）、人形やストラップなどのグッズも用意されているとのこと。
同ショップが入っているのは、
八木橋百貨店（埼玉・熊谷市）地下1階の食料品売り場。営業時間は、10時から19時まで。