上島珈琲店 コーヒースパークリング 〜芳醇オリーブ仕立て〜

上島珈琲店から、「コーヒースパークリング 〜芳醇オリーブ仕立て〜」が販売されます。価格はRサイズが850円で、Lサイズが970円（どちらも税込）。無くなり次第終了。

コーヒースパークリング 〜芳醇オリーブ仕立て〜

ダブルネルドリップ方式（※）で抽出したコーヒーを炭酸水で割って作った「コーヒースパークリング」に、シチリア産の華やかに香るオリーブとオリーブオイルを合わせた、夏にぴったりの爽やかなアレンジコーヒー。ベースとなるダブルネルドリップコーヒーには、コロンビア産の浅炒り豆を採用しました。

パパイヤや洋ナシのような明るい酸味を感じられるコーヒーの味わいが、オリーブオイルの華やかな香りをさらに引き立てます。また、サトウキビのシロップを使用し、やさしい甘みが感じられるよう味覚設計しています。さらに、シチリア産の自然な甘みのあるオリーブと、バニラアイスをトッピング

※ ダブルネルドリップ方式
「ネルドリップ方式」で一度抽出したコーヒーを新たなコーヒー粉でさらにろ過・抽出する方式。二度目のろ過・抽出の際、コーヒー粉の粒子がフィルターの役割も果たし、コーヒー液の余分な雑味を吸着します。こうしてできた濃厚なネルドリップコーヒーは、ミルクを加えても、クリアな味わいを実現しています。