銀座コージーコーナー「フールセック」

銀座コージーコーナーの限定店舗（174店）で、「フールセック」が2月17日（金）から通年販売されています。

フールセック

「Four Sec（フールセック）」は、フランス語でFour＝オーブン・窯、Sec＝乾いたという意味を持ち、オーブンで焼き上げた、ひと口で食べられる小さな焼菓子のこと。銀座コージーコーナーは創業以来、“小さな焼菓子＝クッキー”を丁寧に焼き上げてきました。

今回、飽きのこないシンプルなクッキーを多くの人に楽しんでほしいという想いから、フランス菓子に精通する同社パティシエが改めてクッキーに向き合い、開発に着手。食感や素材感、大きさ、厚み、食べやすさに至るまで徹底的に追求して、伝統製法を大切に、試作を重ねて完成しました。

フールセック バター（5個入）

さっくり、ほろりとほどける食感や厚み、食べやすいサイズにもこだわったクッキー。芳醇な北海道産発酵バターと、コク深い卵「エグロワイヤル」を使用して風味豊かに焼き上げられています。価格は486円（税込、以下同じ）。

フールセック ショコラ（5個入）

豊かなカカオの香りと心地よいビター感が広がるベルギー産チョコレートと、芳醇な北海道産発酵バターを使用して焼き上げたクッキー。価格は486円。

フールセック バター＆ショコラ（18個入）

発酵バター香る「バター」と、芳醇なカカオが広がる「ショコラ」の2つの味わいをアソート。缶のデザインは、小麦やバター、卵やミルクなど素材の持ち味を大切に焼き上げたクッキーをイメージしています。価格は1,620円。