銀座コージーコーナー「北海道産5種のチーズを使ったこだわりレアチーズ」リニューアル

銀座コージーコーナーの「北海道産5種のチーズを使ったこだわりレアチーズ」がリニューアル。生ケーキ取扱店で2月15日（水）から通年販売されます。価格は453円（税込）。

北海道産5種のチーズを使ったこだわりレアチーズ

人気の「北海道産5種のチーズを使ったこだわりレアチーズ」をさらに楽しんでほしいという想いからリニューアル。2014年の発売以来、軽い口あたりながらチーズの奥深く豊かな味わいを楽しめると、チーズケーキファンから支持されており、銀座コージーコーナーのチーズケーキ部門（カットケーキ）において人気No.1の商品です（2022年10月～2023年1月実績）。

リニューアルにあたり、ムースに使用する3種のクリームチーズとマスカルポーネ、カマンベールチーズの配合比率を再調整。チーズの豊かな乳味をより楽しめるようになりました。卵黄を加えることでコクを与え、一層奥深い味わいに。


ムースに使用するクリームに空気を含ませながらホイップすることで、ふわっと軽い食感を実現。チーズの豊かな味わいと卵のコクが、やさしくほどける口どけと共に広がっていきます。

※ 北海道・九州地方及び、福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取扱店はありません。