幸楽苑から平田牧場の「金華豚」「三元豚」使ったチャーシューメン
幸楽苑・平田牧場コラボの限定メニュー
幸楽苑から期間限定メニューとして「平田牧場Wチャーシューめん」が登場します。山形・平田牧場の豚肉が使われたチャーシュー入り。11月1日～12月30日に取り扱われます。価格は890円（税込）。
平田牧場Wチャーシューめん
「平田牧場Wチャーシューめん」は2022年で4年目を迎えるメニュー。平田牧場で育てられた金華豚と繊細な肉質が特徴の三元豚のチャーシューが特徴で、口の中でスッと溶けるような食感が楽しめるとされています。
平田牧場は山形県庄内地方の旧平田町で地元の青年たちが養豚業を始め、現在は幻の豚とも呼ばれる純粋金華豚をはじめ、国産米を食べて育てられた三元豚などのブランド豚で知られます。
今回はチャーシューに合うよう、スープはコクのある濃厚豚骨醤油に甘みのある背脂が加えられ、濃厚ながら飲み干したくなる味わいに仕立てられたとされています。野菜以外のトッピングとスープはすべて平田牧場の豚が用いられた、食べごたえのある一杯と打ち出されています。
幸楽苑の郊外店舗344軒で取り扱われます。フードコート店舗では販売されません。