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銀座コージーコーナー「ラミーチョコケーキ」「バッカスチョコケーキ」ロッテのラミー・バッカスとコラボ!


銀座コージーコーナーの生ケーキ取扱店で、ロッテとのコラボレーションにより共同開発した「ラミーチョコケーキ」と「バッカスチョコケーキ」が販売されます。

ラミーチョコケーキ


みずみずしいラムレーズンと生チョコをとじ込めた、ロッテの本格洋酒チョコレート「ラミー」の魅力を生ケーキで表現。「ラミー」らしさを追求し、「ラミー」と同じラムレーズンとラム酒を使用。ラム酒を練り合わせてラムレーズンを混ぜ込んだ“ミルクチョコガナッシュ”と、ラム酒を効かせた“ミルクチョコムース”を重ね、上面は「ラミー」の色をイメージしてココアグラサージュで仕上げました。アルコール分3.0%(計算値)。

価格は518円(税込・以下同じ)。11月8日~12月21日頃まで販売。

バッカスチョコケーキ


芳醇なコニャックを口どけまろやかなミルクチョコレートで包んだ、ロッテの本格洋酒チョコレート「バッカス」の魅力を生ケーキで表現。「バッカス」らしさを追求し、「バッカス」と同じブランデー(コニャックを60%使用)を使用。ブランデーを練りこんだ“チョコガナッシュ”と“ミルクチョコムース”、“ブランデーゼリー”をココアスポンジでサンド。上面は「バッカス」をイメージしてブランデーゼリー、ブランデージュレ、ブランデーソースで仕上げました。アルコール分3.9%(計算値)。

価格は518円。11月8日~12月21日頃まで販売。

※ 北海道・九州地方及び、福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取扱店はありません。
グループタグ  :
銀座コージーコーナー
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