ファミリーマートのプライベートブランド“ファミマルKITCHEN”から、冷凍おかず「5種の彩り野菜 若鶏と野菜の黒酢あん」「鶏ガラと生姜を使った特製タレのレバニラ」「かつお香る 厚揚げとゴーヤチャンプルー」「オイスターソースの旨み チンジャオロース」が4月26日に発売されます。

ファミリーマートはこれまで肉料理を中心に冷凍惣菜を展開。今回は、夕食のメインにできる“ご飯に合うおかず”をコンセプトにラインナップ強化を目指し、調理工程や味付けにこだわった4種類の冷凍おかずを新発売。レンジアップするだけで、トレー容器のまま簡単にこだわりの美味しさを楽しめます。冷凍おかず用のトップシール容器を大型化し、これまでよりも内容を増量。

5種の彩り野菜 若鶏と野菜の黒酢あん

にんじん・じゃがいも・蓮根・たまねぎ・いんげんの5種類の野菜と鶏肉に、黒酢あんを絡めたメニュー。味の決め手となる黒酢あんは、玄米黒酢、リンゴ酢、三温糖、濃口醤油、清酒、本みりんなどの調味料の配合を試行錯誤し、甘みと酸味のバランスが絶妙な味わいを実現。価格は398円（税込、以下同じ）。

鶏ガラと生姜を使った特製タレのレバニラ

レバーとニラ、もやしに、オイスターの芳醇な香りと生姜の風味が効いた特製タレを合わせたレバニラ。レバーは丁寧に下処理を行い、ボイルすることで独特の臭みを軽減。価格は388円。

かつお香る 厚揚げとゴーヤチャンプルー

豚肉、にがうり、たまねぎ、にんじん、玉子を使ったゴーヤチャンプルーに、タレとの絡みが良い厚揚げを盛り付けたメニュー。タレは本みりん、うす口醤油、清酒、かつお節などが配合されており、ゴーヤチャンプルーと厚揚げそれぞれに絡み合います。価格は378円。

オイスターソースの旨み チンジャオロース

豚肉、たけのこ、ピーマン、ねぎにタレを加えたチンジャオロース。豚肉は卵と片栗粉を付けてから焼くことで柔らかい食感を実現。タレはオイスターソース、紹興酒、ごま油、濃口醤油などが配合されており、旨みをしっかり感じられます。価格は398円。