カルディコーヒーファームの「台湾胡椒餅」を実食レビュー。さくっとした生地で肉餡を包んだ、台湾の屋台で人気のストリートフード“胡椒餅”の冷凍食品です。

台湾胡椒餅

台湾の屋台で人気のストリートフード“胡椒餅”の冷凍食品。さくっとした食感のパン生地に、コショウと五香粉（ウーシャンフェン／スターアニスやクローブ、花椒などのミックススパイス）を効かせた肉餡を入れています。価格は1個333円（税込）。エネルギーは322kcal。


食べる際は、冷凍のまま袋から出し、ラップをかけて電子レンジ600Wで2分加熱。さらにオーブントースターで約1分加熱すると、表面の生地がカリッとなり、より一層おいしくなります。

台湾胡椒餅の味は？

生地の表面はサクサクっと軽くパイのよう。内側はもっちりとしており、薄めながら食べ応えがあります。たっぷりまぶされたゴマが香ばしい！


肉餡は肉まんの中身に近いけれど、ひき肉ではなくワイルドなあらほぐし。噛むほどうまみが深まります。胡椒の辛みのパンチと相性抜群。


サクサク生地とジューシーな肉餡の組み合わせがくせになるおいしさの「台湾胡椒餅」。温めるだけで手軽に異国感あふれる味わいが楽しめておすすめです！