銀座コージーコーナーで、「シャンティ・ジェノワーズ 」が販売されます。価格は583円（税込）。4月8日～5月8日の期間限定・関東地区の107店舗限定で販売。

シャンティ・ジェノワーズ

スプーンですくえるほどの、軽やかな口どけの中に、素材の持つ豊かな風味を凝縮させたショートケーキ。「シャンティ（クレーム・シャンティの略）」＝クリームは、2種類の純生クリームをブレンドし、ミルクのコクと旨みが口の中でなめらかにほどけて広がるように仕立てています。


「ジェノワーズ」＝共立てのスポンジ生地は、クリームと口の中でやさしく合わさる“一体感”を追求。厳選した小麦、卵、きび砂糖を使用しています。張りがありながら、ふんわりと軽い食感で、口の中で甘みがまろやかに広がっていくように焼き上げています。


まずはクリームとスポンジが織りなす絶妙な口どけの“一体感”を。そして、あえて上段にのみサンドした苺と、クリーム・スポンジが包み込む“三位一体感”を楽しみます。