スシローで、“麺屋はなび”が監修した「台湾まぜそば」が3月7日に発売されます（スシロー To Go 店舗をのぞく）。持ち帰り不可。価格は385円（税込）。

スシロー「台湾まぜそば」

愛知県名古屋市に本店を構える、台湾まぜそば発祥の店“麺屋はなび”監修。スシローの商品開発担当者が、より本格的な台湾まぜそばをスシローで販売したいという想いから、麺屋はなびに監修を依頼したことがきっかけで実現しました。


麺屋はなびの特徴であるピリ辛で旨味のある特製ミンチと奥深い醤油だれを使用し、台湾まぜそばを再現。トッピングされた半熟卵が絶妙なバランスになるよう仕立てられています。


特製ミンチには、にんにくと唐辛子を使用。パンチがありつつ癖になる味わいに仕上げられています。特製の醤油だれには、さばやかつおの出汁とラードを使用して味に深みをプラス。半熟卵を割ることでマイルドな味わいになります。

※ 仕入状況・販売状況により予告なく販売を中断、または終了する場合があります。
※ 当日販売分が完売次第、終了となります。
※ 一部店舗では品目・価格が異なります。