ファミリーマートの惣菜コーナーで見かけた「春きゃべつの浅漬」を食べてみました。カリカリ固め国産キャベツをかじると、野菜の甘味を感じる一品です。カロリーは28kcal、たんぱく質は1.3g、脂質0g、糖質5.0g、食物繊維1.5g、食塩相当量1.6g。販売価格は218円（税込）。

春きゃべつの浅漬

キャベツのほか国産きゅうり、国産にんじん、国産しょうがが味付けされ浅漬けになっています。鮮やかな薄緑の葉を箸でとって口に運ぶと、シャキシャキ、というよりはカリカリと形容したくなる歯ごたえがあります。


生のキャベツを切ってさっと味を付けただけ、といった印象で、漬け物というよりはサラダに近い食べ心地。ひと噛みごとに野菜の甘味がじゅわっと広がり、ほどよい塩気や、しょうがの香りもあいまってさわやかな後味に仕上がっています。


夕食に追加の一品としてはもちろん、ビールや日本酒、焼酎のアテにしてもなじみます。熱い日本茶と一緒につまむのも意外によく合います。