お正月の定番料理のひとつ、お雑煮。具だくさんのお雑煮は美味しいけれど、一から作ると手間がかかりますよね。手軽に楽しめるカップタイプの「ゆず香るお雑煮」が、カルディコーヒーファームで販売されています。

ゆず香るお雑煮

九州産ブランド鶏“華味鳥”を使用したつくね、大根、白菜、人参、椎茸が入ったお雑煮。だし汁は鶏がらスープをベースに昆布出汁、ゆずの香りをほんのり効かせています。1食分（265g）、価格は313円（税込）。


作り方はとても簡単。袋から出した餅と雑煮をカップに入れ、カップにフタをして電子レンジで加熱するだけ。加熱時間は電子レンジ500Wなら約3分、600Wなら約2分50秒が目安です。


汁は薄口醤油、鶏がら、昆布出汁、かつお出汁などの旨みが合わさった奥深い味わい。後からゆずの香りが心地よく鼻に抜けていきます。コクがありながらも爽やかな後味。


大根、白菜、人参、椎茸はクタッと柔らかく煮込まれており、餅のなめらかな口どけとマッチ。ごろっとしたつくねは、ふわふわの口当たり。ひとつしか入っていませんが、大きいので贅沢感があります。


手軽さと本格的な味わいが両立された「ゆず香るお雑煮」。一人暮らしで楽しみたい方や、家族分をたっぷり作っても余ってしまうという方におすすめです。