カルディコーヒーファームのオリジナル商品「全粒粉パンケーキミックス 200g」をレビュー。表面サックリ中もっちり、全粒粉らしい香ばしい風味が楽しめます。

全粒粉パンケーキミックス 200g

「全粒粉パンケーキミックス 200g」は、ていねいに石臼挽きにした国産全粒粉と北米産小麦を使用し、小麦本来の味と風味を最大限に生かしたパンケーキミックス。厚みのある仕上がり、薄めのパンケーキの2種類が「水」または「牛乳」の量を変えるだけで、簡単に作れます。価格は258円（税込）。


本品100gに対し、厚みを出したければ水または牛乳100ml、薄めならば120mlをプラス。さっと混ぜ合わせて数分置き、あとは普通のホットケーキ同様フライパンで焼けばOK。今回は厚みある仕上がりを目指し水100mlで調理しています。牛乳や卵がなくても作れるのが嬉しいですね。





出来上がった全粒粉パンケーキは、表面サックリ中もっちり。全粒粉らしい香ばしい風味が感じられます。甘さは無いので、卵やソーセージと合わせて食事にもOK。甘みをプラスするなら、メープルシロップやチョコソースなど、全粒粉の風味に負けない強めのものがおすすめです。