銀座コージーコーナーの生ケーキ取扱店で、「コージープリンセス（佐藤錦）」「チェリーパイ」が販売されます。6月4日より7月1日頃までの取扱。

コージープリンセス（佐藤錦）

「コージープリンセス（佐藤錦）」は、繊細で上品な甘みが特徴のさくらんぼ「佐藤錦」を3粒飾ったプチデコレーションケーキ。ふわふわのスポンジにチェリージャムと杏仁クリームをサンドし、チェリー風味クリームを絞ってあります。旬の果実のおいしさと、クリーム、スポンジの三位一体の味わいが楽しめます。価格は626円（税込）。


佐藤錦とは、大正時代に山形県で誕生したさくらんぼの品種。鮮紅色の果皮と、果肉が厚く果汁たっぷりで糖度が高く、甘みのなかに程よい酸味があるといわれています。

チェリーパイ

「チェリーパイ」は、パイにまろやかなカスタードをのせ、酸味のあるサワーチェリーと、味わい濃厚なダークチェリーをたっぷり飾ったもの。ジューシーな果肉感＆甘ずっぱさと、風味ゆたかなパイが絶妙にマッチします。価格は486円（税込）。