ファミリーマートのスイーツコーナーにある「香ばし生地のクッキーシュー」を食べてみました。カリカリ、サクサクのナッツ入り生地が使われた一品です。
焙煎された小麦やローストアーモンドが用いられ香ばしく焼き上げられたクッキー生地に、なめらかなカスタードクリームが合わせられています。見た目のサイズも、手にのせた際の重みも満足感のある作り。
ナイフを入れる際は、てっぺんのコーティング部分がやや固いので刃を前後に動かして切れ目をいれ、クリームまで達したら一気に下まで断つとうまくゆきます。内側にはたっぷりカナリア色のカスタードが詰まっていて、ほおばるとまずナッツの香りが広がって、次いで小気味よい歯ざわりを楽しめます。続いて舌がクリームに触れると、とろりとした口あたりと深い甘味、玉子感と一緒にふわりとしたバニラのにおいを堪能できます。カスタードのバランスがよく、シュークリームとしての完成度も高いと思える一品です。飲みものを合わせるならアイスカフェオレなどがおすすめ。
なお香ばし生地のクッキーシューのカロリーは262kcal。販売価格は150円（税込）です。