ミニストップ各店で、『やみつキッチン』シリーズ第2弾商品「紅生姜唐揚げ」が3月24日より販売されています（一部の店鋪をのぞく）。
「一度食べたらハマります」をキャッチコピーに、2021年3月より始まった『やみつキッチン』シリーズ。第1弾は「
チャーシュー弁当」が発売されました。
今回登場する「紅生姜唐揚げ」は、紅生姜の辛味がお酒のおつまみにぴったりな唐揚げ。紅生姜の千切りを衣に混ぜて仕上げられています。
紅生姜の風味を活かすため、淡白な鶏むね肉を使用。衣だけでなく、肉にも紅生姜の風味を染み込ませ、味の一体感を出してあります。また、食感と風味が感じられるように、加熱しても風味の残りやすい紅生姜を選定し、カット方法にもこだわって仕上げられています。
価格は4個入り203円、7個入り（得とくパック）311円、いずれも税込。