カルディコーヒーファーム各店で、「ワインパミスチョコレート ホワイト」（税込298円）が販売されています。『もへじ 北海道から』シリーズのチョコレート。
これは、ワイン醸造時のぶどうの搾りかす“ワインパミス”を使って作られたチョコレート。ぶどうは北海道余市のキャメルファームで生産されたものだそうです。この商品自体はアルコールはまったく入っていませんので、アルコールが苦手な方もご安心を。
かじるとコクッと程よい歯ごたえがあります。舌の上でじわじわと溶けながら、まろやかなミルクの甘みとコク、そしてぶどうのさわやかな香りがふわっと口に広がり鼻から抜けていきます。おいし～！
渋みや苦みはなく、ぶどうのおいしいところだけ入っているような印象。これはワイン味だな、というほどのワイン感はありませんが、普通のぶどうチョコと比べるとどことなく大人な味わいです。
ぶどう×ぶどうのマリアージュでワインのおともにぴったりなチョコレートですが、アルコールが入っていないので、ワインが苦手な人ももちろんおいしく食べられます。ちょっぴり大人向けの幸せな味、楽しんでみては！