ファミリーマートの新作スイーツ「スフレ・プリン ティラミスカフェ」を食べてみました。上にかかったココアパウダーといい、中に入ったコーヒー風味のスポンジといい、チーズスフレと組み合わさると、なるほどティラミスらしさを感じる一品。
販売価格は278円（税込）。8月末にリニューアル版が登場した「
スフレ・プリン」の新フレーバー。スフレ・プリンはチーズスフレが丸ごとひとつ、やわらかなカスタードプリンにのった作りですが、今回はなめらかな口どけのコーヒープリンに、ティラミス風スフレがのせられています。
プリンとスフレがひとつになったハイブリッドスイーツ
さっそくスプーンを入れてみると、プレーンのスフレ・プリンと同じくやわらかいながらもずしっと重い手ごたえ。ひとくちほおばると、ココアパウダーのおかげでまったく違う味に感じられます。
掘り進めていくと、プリンとスフレの間にコーヒー色のスポンジが入っているのが見つかります。シロップがなじませてあって、舌にのせるとじゅわっと口の中に広がります。しっかりコーヒーフレーバーがきいていて、これもティラミスらしさを感じさせる演出になっています。スポンジの下のホイップもほんのりコーヒー味。
コーヒープリンはとろとろにやわらかく、クリームをプリンのかたちに整えただけ、といった風。スポンジやホイップともまた異なる濃さのコーヒーフレーバーと口当たりで飽きさせません。飲み物を合わせるならぜひ冷たいカフェオレをどうぞ。