祇園辻利から、しっとりやわらかな食感の「ソフトクッキー（抹茶・ほうじ茶）」が販売されています。味は抹茶とほうじ茶の2種類がラインナップ。
祇園辻利こだわりの濃厚な抹茶、芳醇なほうじ茶を贅沢に使った、大判のソフトクッキー。やわらかな食感の秘訣は“白あん”。ソフトな食べ心地を実現するために、オリジナルレシピの白あんが練りこまれています。さらにクッキー生地の中には、食感のアクセントとなるチョコチップが散りばめられています。
一つずつ個包装されているので、おやつに持ち歩く際や、お裾分けするときにも便利。やわらかくしっとりとした食感とともに、口の中に広がる抹茶やほうじ茶の濃厚な風味が、ティータイムを一段と華やかに仕立ててくれます。
価格は各291円（税込）。販売店舗は祇園辻利 祇園本店、京都駅八条口店、東京スカイツリータウン・ソラマチ店、茶寮都路里 伊勢丹店、高台寺店、大丸東京店、祇園辻利オンラインショップ、大阪国際（伊丹）空港 旅・SORA 祇園辻利。