ローソン各店で、素材・食感・見た目などにこだわった“新感覚スイーツ”の新作として「生ブッセ -生ブッセ（チーズ＆カスタード）-」と「生バウム -生バウムクーヘン-」が4月14日から販売されています。
『生シリーズ』は、“しっとり”とした食感を追及したスイーツ。生クリームを使用し、10℃以下の温度で陳列・販売するチルドスイーツに仕立てられています。
「生ブッセ -生ブッセ（チーズ＆カスタード）-」は、北海道産生クリームを原料に使ったブッセ。焼き工程の温度を上火（高温）・下火（低温）で変えることで、表面はこんがり、中はしっとり口どけの良い生地に仕上げられています。
クリームチーズ入りチーズクリーム、チェダーチーズ入りチーズカスタード、ダイス状にカットしたプロセスチーズを使用。しっとりとした生地とともに“ごろごろ”とした食感も楽しめます。価格は195円（税込）。
「生バウム -生バウムクーヘン-」は、牛乳と生クリームを加えて焼き上げることで、しっとりとした生地に仕上げたバウムクーヘン。ほのかな甘さがあり、しゃりしゃりとした食感のシュガーグレーズを生地の上にかけることで、食感にアクセントをつけています。価格は165円（税込）。