ミニストップの人気商品「ソフトクリーム」の専門店が登場！その名も「MINISOF（ミニソフ）」が、東京をはじめとした三大都市圏を中心に順次オープンする。
この5月に創業40周年を迎えるミニストップ。カウンター販売の人気商品・ソフトクリームの専門店を新たに展開する。早期の100店出店を目指しフランチャイズ化を進めるそう。
販売するソフトクリームはミニストップと同じ原材料を使用し、北海道産生乳でコクを、空気量を練りこむ製法により滑らかな口あたりを表現。ソフトクリーム専門店として、「たべるソフト」「のむソフト」などの様々な楽しみ方も提案する。
商品ラインナップは常時約20種類を予定。例は以下の通り。
のむソフトクリームパフェ いちご
価格：税込540円
ソフトクリーム、北海道産特選牛乳、いちごの果実をミックスし、砂糖不使用のホイップクリームといちごをトッピング。シェイクとはひと味違う「のむソフト」に仕上げられている。ほかマンゴー、ティラミス、カスタードプリン、チョコクッキーなどのフレーバーを展開。
ワッフルソフトクリーム マンゴー
価格：税込490円
ミニストップ史上初の大きなワッフルコーンを使用。ソフトクリームに砂糖不使用のホイップクリームをのせ、コクがプラスされている。ほかいちご、ティラミス、カスタードプリン、チョコクッキーなどのフレーバーを展開。