スターバックス コーヒー各店で、「ダブルショット カラメル ラテ」（ホット）と「アイス ムース カラメル ラテ」（アイス）の2品が4月1～8日の期間限定で販売されます（一部の店舗をのぞく）。いずれもトールサイズのみ、価格は各460円（税別）。
これは、スターバックス社内競技会「コーヒーアンバサダーカップ2019」で優勝し、全国4万人の中から“バリスタの頂点”に輝いた第16代コーヒーアンバサダー・間惣 檀（あいそう まゆみ）さんが考案したドリンク。「お客様とバリスタが一緒に仕上げるラテ」という思いのもと、お客のその日の気分やバリスタとの会話でトッピングを選び、カスタマイズすることができるメニューです。
「ダブルショット カラメル ラテ」は、抽出したてのエスプレッソの豊かな風味が、コク深い甘さとほろ苦さを感じるカラメルソースによって引き立てられる、ビターでやさしい味わいの一杯。一方「アイス ムース カラメル ラテ」は、ふんわりとした口あたりをそのままアイスで楽しめるよう、濃密な「ムース フォーム」をのせて仕上げられています。
フォームミルクの半分には、乾燥させたコーヒーの果肉抽出物を使った「カスカラシュガー」と、極細挽きの「エスプレッソ ロースト」がトッピング。カップを口元に近づけた瞬間からコーヒーが香ります。
フォームミルクのもう半分の“余白”部分におすすめのトッピングは、キャラメルソースやチョコレートソース。コーヒーの持つ風味とミルクのほのかな甘みが絶妙に重なり合うことで、より贅沢な味わいに仕上がります。