ローソン限定スイーツ「サクバタ サクッとバターサンドキャラメル」を食べてみました。発酵バターの香る一品です。
価格は230円（税込）で、カロリーは1個288kcal。発酵バターを使ったクッキー生地に、2種類の焦がしキャラメルを使った分厚いキャラメルバタークリームと、ごろごろしたキャンディングアーモンドを挟んであります。
かじってみると、クッキー生地は固めの歯ざわりで、「サクサク」というよりは「カリカリ」という感触です。キャラメルバタークリームはまさに焦がし砂糖の香りと甘味がついたバターそのもののようなこってりした口あたり。そこに発酵バターのにおいが混じります。
外側のクッキー生地をぱりっとかみくだくと、内側のコクのあるクリームに舌があたって、そのコントラストが心地よいしあがりです。
ローソンの「サクバタ」はすっかり人気シリーズですが、今回はその中でもシンプルでかつ濃厚なできばえ。飲み物を合わせるならぜひ熱く苦いコーヒーをどうぞ。