ローソン限定「ウチカフェ」ブランドから出た新作スイーツ「生バウムクーヘン」を食べてみました。アイシング（糖衣）が施してあって、しゃりしゃりと甘く、生地そのものはしっとりした口当たりです。
価格は150円（税込）でカロリーは264kcal。一見して「生」バウムクーヘンらしさというのは見てとれませんが、目を引くのはアイシングが施してある天面。波打つような美しいかたちで、食べるのがもったいないぐらい。幾筋か糖衣が年輪のような層になっているケーキの側面に垂れているのもきれいです。
ひとくちかじってみると、アイシングはもろく崩れ、口の中で溶けてゆきます。パリパリ、シャリシャリという歯ざわりはとてもはかなく、心なしか舌をひんやりと冷やしてくれるようです。
生地はしっとりして、でも重くない、やさしい口あたり。甘味はアイシングに比べると控えめですが、でもしっかりついています。数切れにカットして、ちょっとずつ口に運びながら、ミルクティーと一緒に楽しむのがお勧めです。
けっきょく生バウムクーヘンという名前の「生」感だけは最後までぴんときませんでしたが、見た目も味もしゃれた素敵な洋菓子です。