クリームをすくいながら食べるローソンのシフォンケーキ「シルフォン‐シルクミルクシフォン‐」にいちごソースが登場していたので、購入してみました。ふわり軽い口どけのクリームと生地を、ストロベリーの鮮やかな赤で飾った一品。
販売価格は200円（税込）で、カロリーは178kcal。小ぶりな紙の器に入ったシフォンケーキに、北海道産生クリームを加えたホイップを重ねたシルフォンは、お店で手にとるとほかのカップ入りデザートに比べてとても軽いのでいつも驚きます。
スプーンですくっても手ごたえはあるかなきか。口に含むと夢のように淡くやわらかな食感ですが、生クリームの風味はちゃんと味わえます。
一方でいろどりにのっているいちごソースは、あざやかな色彩に比べると、ストロベリーの香りも酸味も甘味もごくおさえめ。おとなしいフレーバーで、シルフォンのやさしい食べ心地を邪魔しないしあがりです。飲み物を合わせるなら、黒く苦く濃いアイスコーヒーがよいでしょうか。