シャトレーゼで、「平成スイーツ」が4月19日から4月30日まで販売されます。3品がラインナップ。
・ティラミス
バブル景気後期の1990年（平成2年）、カジュアルな「イタめし」ブームとともに流行したイタリアンデザート「ティラミス」。20代女性向けの情報誌が、同年春にティラミスの特集を組んだのがブームのきっかけと言われているそう。
「ティラミスパフェ」は、ティラミスをパフェカップで仕上げたケーキ。コーヒーシロップをかけたスポンジに、口どけの良い生クリームと北海道産マスカルポーネチーズを合わせたティラミスクリームを重ね、生クリームとココアパウダーで仕上げられています。価格は330円（税別、以下同じ）。
・ナタデココ、パンナコッタ、マンゴー
1993年（平成5年）、大手ファミリーレストランチェーンのメニューに取り入れられたことで大ブームとなったフィリピンの伝統食品「ナタデココ」。翌94年（平成6年）には、「ティラミス」に続くイタリアンデザートとして「パンナコッタ」がブレイク。「マンゴー」は2007年（平成19年）に、宮崎県知事が自ら広告塔となり県産マンゴーを売り出したことをきっかけに人気フルーツとしての地位を確立しました。
「マンゴーとナタデココのパンナコッタ」は、平成のトレンドを合わせてパフェのように仕上げたケーキ。北海道産生クリームを使ったパンナコッタをベースに、アルフォンソマンゴーピューレを使用したマンゴープリン、マンゴーシロップ漬け、ナタデココシロップ漬けが合わされています。価格は360円。
・キャラメル、塩スイーツ
2006年（平成18年）に北海道紋別郡の乳業メーカーが開発した「生キャラメル」が大流行。同年に「塩スイーツ」がトレンドになり、様々なメディアによる2007年（平成19年）のヒット商品ランキングで「塩系スイーツ」が選出されたとか。
「塩キャラメルデザート」は、このふたつのトレンドを組み合わせたケーキ。新鮮な卵を使用したカスタード生クリームにほろ苦いカラメルソースを合わせ、甘さを引き立てる塩キャラメルソースで仕上げられています。アーモンドクッキークランチ入りのチョコレートクランチが食感のアクセント。価格は330円。