スシロー各店（一部の店舗をのぞく）で、「ピスタチオのルビーパフェ」が販売されている。価格は300円（税別、以下同じ）。
これは、鮮やかなグリーンが特徴の食材“ピスタチオ”をふんだんに使用した贅沢なパフェ。スシロー初のオリジナルピスタチオアイスは、ピスタチオをロースト加工することで生まれるしっかりとしたコクと、優しい甘さが特徴。甘酸っぱいベリーアイスとの相性も抜群だとか。
また、スシローオリジナル「大阪ミックスジュース」も販売されている。価格は150円。
どこか懐かしい喫茶店のミックスジュースをイメージしたドリンクで、くだものの果肉感を感じる濃厚な口当たりが特徴だそう。バナナ、もも、りんご、みかんを使用。