カルディコーヒーファームで、「もへじ 川越芋ようかんかすてら」が販売されています。価格は260円（税込）。
これは、芋ようかんをカステラではさんだお菓子。芋ペーストに川越芋が10％使用されています。1袋に6本入り。
ふわふわでほんのり甘い生地は、カステラというよりもケーキのスポンジのよう。つるんとなめらかな芋ようかんとも好相性です。全体的にソフトな口あたり。
味わいは芋が主体。ほくほくとした甘みが口いっぱいに広がります。素朴だからこそ何本でも食べたくなるおいしさ。牛乳にも日本茶にも合いそう。
ようかんとカステラの絶妙なコンビネーションが楽しめる「もへじ 川越芋ようかんかすてら」。芋好きさんは要チェックですよ！