不二家洋菓子店の各店で、「熊本県産秋スイカソースのショートケーキ」が11月3日より順次発売されています。秋なのに、スイカ？
これは、2018年秋に収穫された“熊本県産秋スイカ”を使ったショートケーキ。スイカのペーストを使ったスイカシャンテリークリームと、チョコチップがピンク色のスポンジでサンドされています。三角の形もスイカをイメージしたそう。天面にはプルプル食感のスイカジュレと、スイカの種をイメージしたシリアルチョコが飾られています。
ふっくらしっとりしたスポンジに、ホワッとなめらかなクリーム、さらにプルプルもちもちのジュレが口の中で溶けあい、フルーティーでさっぱりとしたスイカの甘みが広がります。“種”はほろ苦くてサクサク。
ケーキのサイズは横100×高さ52mm。価格は420円（税込）。もう11月ですがまだ夏を諦めきれない人たちへ、みずみずしい秋スイカのケーキをご紹介しました。