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ごろっと肉感!「極旨肉まん」ミニストップに--もっちり生地の手包み製法

そろそろ肉まんが恋しくなってくる季節ですね

ミニストップ各店で、「極旨肉まん」が10月26日から順次発売される。価格は178円(税込)。

これは、豚バラ肉と豚もも肉のミンチ、玉ねぎ、クワイを、2段階発酵のもっちりとした生地で手包みで包んだ、ボリューム感のある肉まん。これまでの商品と比較し、中具を増量するとともに肉をさらに大きくカットすることで、ごろっとした食感が楽しめる仕上がりだそう。時間をかけてじっくり漬け込んだ肉にオリジナル葱油を加え、香りと旨みが十分引き出されているとか。
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