ロッテリア各店で、「シェフ仕立てのサーモングリルバーガー（オランディーズ風ソース）」「シェフ仕立てのサーモングリルバーガー（ゆず香るわさび味噌）」が11月1日から期間限定で販売されます（一部の店舗をのぞく）。価格は各420円（税込）。
メインとなるパティには、さっぱりとしたサーモンをダイスカットし、ソテーした玉ねぎと混ぜ合わせたフィッシュパティを採用。パティの旨みを味わえるよう、輪切りにした玉ねぎと一緒に店舗でこんがり焼かれます。
味の決め手となるソースは2種。バターと卵黄にレモン果汁や黒こしょうを合わせ、爽やかなハーブのタラゴンを加えた「オランディーズ風ソース」と、信州味噌に西洋わさびと本わさびを合わせ、国産の刻みゆずをトッピングした「ゆず香るわさび味噌」が用意されています。