新ジャンルのチョコレート「ルビーチョコレート」を使用
ローソン各店で、「Uchi Cafe プレミアム ルビーチョコレートのロールケーキ」が9月25日に発売されます。価格は350円（税込）。
カカオ豆由来の天然のルビー色が特徴の“ルビーチョコレート”を使ったロールケーキ。ルビーチョコレートは、スイスのバリーカレボー社が10年以上かけて開発し、2017年9月に新ジャンルのチョコレートとして誕生したものです。
今回発売されるロールケーキは、スポンジ生地と中央のクリームにルビーチョコレートを使用（ケーキには一部着色料が含まれます）。ルビーチョコレートのフルーティーな酸味とマッチする、ラズベリーとストロベリーを合わせたベリーソースがクリームにサンドされています。お好みで、別添えのルビーチョコレートプレートをトッピングして。
なお、11月にはルビーチョコレートを使ったショートケーキ、12月にはクリスマスケーキの発売が予定されています。