焼きたてチーズタルト専門店PABLO（パブロ）で、「パブロのチーズタルト-白桃とアールグレイのサマーティータイム-」が8月1日～8月31日の期間限定で販売されます（一部の店舗をのぞく）。価格は2,000円（税込）。
チーズ生地にアールグレイティーのゼリーを重ね、桃のピューレを合わせたピーチカスタードクリームを山なりにたっぷり絞ったタルト。まわりにはジューシーな白桃とブルーベリーがトッピングされています。
ベルガモット香る華やかなアールグレイと桃果肉入りクリームが、コクのあるチーズタルトと相性抜群だとか。冷蔵庫でしっかり冷やして食べるとそれぞれの味わいが引き締まり、より爽やかに楽しめるそうです。