スシローカフェ部 表参道スイーツテラス

スシローの“スイーツ専門店”が東京・表参道に誕生。「スシローカフェ部 表参道スイーツテラス」として7月20～29日に期間限定でオープンしています。

「スシローカフェ部 表参道スイーツテラス」は、『スシローカフェ部』が開発したスイーツやドリンクが楽しめるポップアップカフェ。人気店が監修したデザートや、スシローの定番人気スイーツを進化させたメニューなど、こだわりの商品がラインナップされています。


提供メニューはこちら。

あふれるこぼれる抹茶の和カロン

ベーカリー＆フレンチレストラン「COURTESY（コーテシー）」が監修。貝殻を抹茶マカロン、中の真珠を白玉で表現した“和”仕立てのマカロンです。抹茶のマカロンに、抹茶ムース、あんこ、白玉をサンド。こぶしほどのサイズで見た目のインパクトも大。

ベリー夏盛りパンケーキ

パンケーキ専門店「VERY FANCY（ベリーファンシー）」監修の“ふわとろ”パンケーキ。リコッタチーズ入りのふわふわパンケーキに、毎日お店で泡立てる生クリームと、フレッシュないちご、ベリーがどっさりトッピングされています。ボリューム満点の一品。

ゴロっとひんやりアップルパイ

アップルパイ専門店「グラニースミス」監修、夏のひんやり冷たいアップルパイ。添えられたバニラアイスには、グラニースミス仕込みのハニーオレンジソースがトッピング。ひと口でひんやり・さっぱりとした味わいが広がるそう。

太陽のフレッシュメルバ（3種）

スシローの定番人気スイーツ「北海道ミルクレープメルバ」が“リゾートカフェ風”に進化。持ち歩きしやすいようカップ入りで用意されています。フルーツとメルバの相性は抜群だそう。

爽快フルーツカタラーナ（3種）

スシローの定番人気スイーツ「カタラーナアイスブリュレ」を見た目・味ともに進化させたもの。お店でカットされたフレッシュフルーツを使用。スティック付きで、歩きながらでも楽しめます。

真夏のさっぱりガリジンジャーエール

おろししょうがとシロップを、トニックソーダで割ったさっぱり仕立てのドリンク。味のアクセントとなるスシローのガリがトッピングされています。

すし酢に夢中のベリーソーダ

スシローのすし酢を使った、飲みやすいお酢ドリンク。すし酢やシロップ、ベリー果実＆ソースがトニックソーダと絶妙にマッチするとか。

店舗所在地は、東京都渋谷区神宮前4丁目26-18 原宿ピアザビル。営業時間は10時～19時。